12月19日下午，蘇南食材舉行專題會議，針對疫情期間供應商日常管理工作進一步明確要求。無錫天惠超市股份有限公司、北京二商大紅門肉類食品有限公司、上海清美豆制品股份有限公司、無錫蘇食肉品有限公司等40家供應商代表悉數到場。產業集團副總裁、蘇南食材執行董事張曉耕主持會議，產業集團紀委書記田俊文出席發言。公司領導班子成員及各基地負責人、業務采購和品控部人員與會。
蘇南食材首先發布了《疫情期間供應商管理規定》和新修訂的《供應商管理考核辦法》兩大制度，集中通報了2020年度供應管理工作中存在的質量問題。一方面公司進一步完善和明確了商品質量要求，嚴格按照國家標準和行業標準落實執行，切實保障食品安全健康；另一方面新增防疫要求，結合常態化管控需要，強調持續貫徹落實已有防疫措施，供應商配送車輛必須經過嚴格消殺，送貨人員、冷鏈食材必須提供核酸檢測報告，車輛裝載、倉庫倉儲完畢后必須提供現場視頻或照片。蘇南食材品控部相關人員也將不定期抽查供應商防疫管理是否規范，扎實做好管控工作。
會上，田俊文對供應商提出了“三不準，四不得，五嚴格”要求，指出特殊時期所有供應商應當與蘇南食材眾志成城，嚴格執行防疫要求，保證食材的健康安全，確保萬無一失；相關責任部門也應嚴格執行供應商考核管理辦法，一旦出現問題，立即淘汰；同時各供應商也要加強應急保供措施，保證二次調換、補送及時到位，不影響學校師生就餐。會議最后，張曉耕作總結發言，表示召開此次會議有三大目的。一是表謝意，感謝全體供應商在蘇南食材運營至今的15個月時間里，對公司配送工作的支持，對公司制度執行的支持。二是抓落實。各大供應商一定要在思想上高度重視，行動上高效落實，措施充分上保證。由于配送服務對象的特殊性，蘇南食材對供應商提出高于國家、地方的標準要求，怎么做都不為過。三是守底線。供應商務必守好食材安全底線、服務質量底線、疫情常態底線和廉政底線。蘇南食材希望各供應商以優質食材質量和服務及高標準防疫要求與孩子一起成長，公司也一定以最嚴的標準、制度、管理，嚴查、嚴防、嚴控供應商。
自疫情暴發以來，蘇南食材始終堅持“一手抓防疫，一手抓保供”，將守護孩子們舌尖上的安全放在首要位置。此次供應商會議的召開，有效加強了供應商的防疫保供意識，同時通過總結經驗、嚴格管理標準和制度、與所有供應商簽訂廉潔協議，深入強化了公司的供應商管理體系。
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