一是強化市場平穩運營。朝陽集團整體果蔬供給量足價穩,天惠超市日供蔬菜90噸左右,平價品種25個,低于市場均價50.38%;朝陽批發市場水果銷售處于旺季,日均成交2206噸,均價5.97元/斤,同比略有上升。天鵬集團日均成交量豬肉白條2600頭、生豬450頭、牛肉35頭、家禽3500只,其中白條批發均價20元/公斤,較4月上漲2元/公斤,牛肉與家禽價格相對平穩。受疫情影響,天鵬集團下屬農貿市場端午前總成交量較去年同期有所下降,為此天鵬集團通過減免門面租金等方式提振經營戶信心,保障節假日葷凍食品供給。
二是強化組織貨源運輸。天鵬集團生豬來源以周邊河南、山東、安徽及江蘇省內大型養殖企業為主,有效降低長距離運輸的損耗風險;白條來源為華寶、龍大等大型企業為主,保證入場商品質量安全;提前規劃節假日禮盒類商品備貨,截至5月30日,老陸稿薦生產供應端午禮盒共2.8萬盒,基本與去年持平。蘇南食材時刻關注周邊疫情,在嚴格落實防疫貨運管控要求的同時,全力組織非疫區供應商車輛入錫,解決“有貨出不來,有貨進不來”難題。
三是強化食品安全保障。天鵬集團嚴格審查入場廠家資質,規范索證索票;朝陽集團抽調人手增強門崗力量,實現所有入場人員門鈴碼、行程碼等信息全盤核查。朝陽到家串聯起全國各地幾百個農產品種養殖基地、朝陽農產品大市場、近60家天惠超市、多家農貿市場、無錫優質農產品生產加工企業等,實現了從田頭到餐桌的全程安全溯源。蘇南食材在不斷加強自身車輛、場地、載具等消殺的基礎上主動提高一檔,迅速落實基地環境核酸檢測,對預包裝食材開展六面體消殺。
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