一是豬肉價格銷量雙回升。受生豬質量提升、疫情抑制物流等影響,進入8月下旬后,天鵬食品城豬肉批發價格微漲,目前為18元/公斤,整體仍處于較低水平,較去年同期降幅達57.2%,較牛羊禽類等具有明顯價格優勢,疊加疫情壓力下部分市民選擇囤積食品因素,零售終端銷量較前期增長近40%。隨著下半年規模化養殖的不斷擴張以及學校開學、中秋國慶節假日等刺激,預計后期豬肉批發價格會呈現震蕩上揚趨勢。
二是海鮮產品上市選擇多。立秋過后天鵬海鮮市場梭子蟹大量上市,連云港、南通等產地產量較去年同期提升2-3倍,批發價同比下降超20%,每斤在35-50元不等,每日批發成交量約70-100噸。斑節蝦、皮皮蝦、花螺等產品始終保證貨源充足、物美價廉。
三是防疫保供質量兩手抓。天鵬集團組織5次疫苗接種專場,一線員工接種率超90%,加強疫情常態化防控,不折不扣落實“三三三一”措施(市場每日三次消毒,經營戶每日三次測溫、掃碼、檢查行程,進口冷鏈食品確保“三證一溯源”)。狠抓食品品質,開展第三方專業機構檢測,質量未達標產品統一回收處理,杜絕不合格產品流入交易環節。
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