6月17日,上海市人大常委會秘書長趙衛星、上海市教育委員會主任王平帶領上海市人大辦公廳、研究室、教科文委、上海市教委相關處室、普陀區、金山區教育局領導一行13人赴蘇南食材錫山凈菜基地視察。這是上海市第4次派出高規格考察團學習我市學習“蘇南食材配供模式”,由市人大魏多副主任、市紀委副書記劉蔥蔥、蘇南食材執行董事張曉耕陪同。
考察期間,上海市相關領導一行驚訝于無錫市從零起步,在兩年時間內創造并堅定執行“三步走”戰略,從毛凈菜配送(免檢)到凈菜配送(免洗),并且積極探索第三步“中央廚房”戰略,體現了無錫市委、市政府和市紀委的決心及國企擔當。王平充分肯定了無錫市“統一采購、統一加工、統一配送、統一價格、統一質量標準、統一服務規范”的“六統一”配送體系,認為這一模式保障了食品安全,實現了食材配供的營養和健康,尤其是頂住了食材大幅漲價、疫情沖擊等壓力,扎扎實實做好食材配送工作。
蘇南食材的“三步走”戰略為國企轉型升級提供了成功的經驗模式,這為全國同行提供了參考模板。現上海市已對標“六統一”配送體系,率先在寶山區試點開展了公辦幼兒園及中小學的食材統一配送,并逐步在上海市全面放開。
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