為學習無錫市中小學校學生餐管理工作的先進經驗,提升上海市中小學校學生餐的整體質量和管理水平,4月27日,上海市教育委員會體衛藝科處處長陳華攜上海市科技藝術教育中心、普陀區、金山區教育局局長及復旦大學教授一行10人赴蘇南食材開展無錫市中小學校學生餐專項調研,這是上海市教育系統第三次來無錫學習。無錫市教育局副局長任克奇,蘇南食材執行董事張曉耕陪同調研。
期間,陳華表示,無錫市委、市政府在一年多的時間內“一步到位”,實現了對全市公辦幼兒園及義務教育學校的全市毛凈菜配送,并進一步探索凈菜配送服務,付出的努力與取得的成就令人贊嘆。其中,蘇南食材頂住各方壓力,成為全國第一個承擔全市學校食材配送工作的企業,與市、區教育行政部門和市場監管部門通力協作,服務方案周到合理,運營機制科學有效,即使在全市學生餐標相對較低的情況下仍能將公司的運營成本和質量控制好,在嚴峻疫情影響下仍能將廣大師生的用餐安全保障好。此次上海市教育委員會再次前來無錫開展專項調研,目的就是深化學習無錫市學校食堂治理改革的豐富經驗、蘇南食材成立以來的實踐經驗,為上海市全面鋪開學校食材的統一配送打好堅實基礎。
目前,上海市已參考“蘇南模式”,按照“統一采購、統一加工、統一配送、統一價格、統一質量標準、統一服務規范”的“六統一”配送體系,率先在寶山區試點開展了公辦幼兒園及中小學的食材統一配送,后期計劃借助包括光明集團在內的大型國有生產企業作為配送主體,將學校食材統一配送工作的實施延申至金山區及普陀區,并爭取于明年年底前逐步在上海全市范圍內推廣實行。
學校食材統一配送工作是一項民心工程、民生工程,蘇南食材堅守“一切為了孩子,守住食材安全”的理念,持續開拓學校食材配送領域,引領冰鮮食材配送發展。未來,公司將繼續嚴守食材安全與品質,不斷豐富菜品,將“蘇南模式”打造成為全國食材配送的創新標桿,讓更多的孩子享受到食堂治理改革帶來的豐碩成果。
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