一是保障市場環境衛生，強化熟食專間管理。嚴格管控熟食區專間，入口處安裝洗手水池更衣設備，專間內不得設置明溝、地漏，必須安裝滅蠅燈等設施，不斷提升市場整潔度、舒適度、滿意度。二是嚴格落實每日農殘抽檢工作，確保農殘食品不上柜。市場快檢室根據市民關注的濫用食品添加劑、農藥殘留等食品安全問題，配全檢測設施，對入市食品進行全品類、全批次檢測把關。對抽檢不合格的食品堅決做到不上柜，并通過市場電子大屏播放每日快檢結果直觀反映食品安全情況，讓市民買得放心、吃得安心。市場快檢室上半年共檢測了2268批次農產品，合格率達100%。三是構建食品安全監管體系，落實食品安全責任。通過無錫市肉類蔬菜流通追溯管理系統，形成規范化的食品安全監管制度及商品進場準入——場內監管——出場可追溯的多元化體系，同時囊括供應商管理、商品管理、憑證管理、食品安全查詢等。消費者在每一筆交易時均可獲得具有追溯代碼的小票，一旦發現食品質量等安全問題，消費者可憑打印小票通過掃描微信二維碼查詢到流通環節中的詳細情況，同時讓商戶的經營商品進行相應的追溯，以保證食品安全的正常流通。
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